家常炖红鱼菜谱_家常炖红鱼的做法 - 好豆菜谱大

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家常炖红鱼菜谱_家常炖红鱼的做法 - 好豆菜谱大全

  

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  红鱼鱼肉厚结实肉质细嫩,少刺多汁,味道鲜美,且色泽鲜艳,外观、口感惧佳。据测定,其蛋白质含量比大黄鱼高,但脂肪含量低,属于上等的保健海味珍品。为了保证鱼肉的营养不被破坏太多,我没有用烧的做法,也没有用太多油,只是加少量油用水清炖,味道很鲜美。这种做法适用于任何鱼,这样做鱼油少而且鱼还不腥,新手做鱼即使是冻过鱼,也不用担心做的鱼腥了。

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  1 鱼我没有秤多少斤,就是中等鱼大小。 2 红鱼鱼肉不容易入味,可以多放点盐,但是汤就会咸了,喝汤时候要注意。

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