点访味酱椒鱼头享匠心营造啤酒 新年福利

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  就如同匠心营造,100%进口全麦芽酿造,精选麦芽健康发酵,品质酿造喝得安心,甄选啤酒喝出匠心。

  前面两道品质菜肴就已令人垂涎三尺,但店内的美味可不止这两道,更有活鱼一锅鲜、手抓鲜羊排、蚕豆焖鳝鱼、汽锅红烧肉、访味手撕鸡等多道菜品,每一道都色味俱佳且寓意吉祥,是年饭桌上必不可少的佳肴。

  中华五千年文化传承里,除夕是为最重要的节庆,除夕夜里的一顿年饭,辞旧迎新,寓意团圆;而作为团圆的载体,家承载着最原始最纯正的舌尖风味。

  现在进店点这道访味酱椒鱼头王,还能畅饮两瓶匠心营造甄选啤酒噢~(快来pick我)

  来到访味舫,墙上淡墨勾勒江南水乡,一艘红色船舫荡波徐行,淡黄桌椅映衬明媚桃花,方圆搭配间尽显中式风情。

  爆炒片刻后,一盘喷香的辣椒土猪肉便出锅了,辣椒配肉,一口下去满嘴都是家的味道。

  新年行好运,怎么能少了财神爷呢,现在进店用餐,就有机会遇到财神爷现场派发红包,运气好的同学,说不定能从财神爷的聚宝盆里赢得精选好礼,匠心营造啤酒呢!

  作为店内招牌,这道菜品有着三大匠心配置:新鲜现杀水库鱼头、窖坛发酵八个月的酱椒和优选帝王堂蒸锅。

  新年将至,正是合家欢聚之时,今年年夜,不妨带上家人一起来访味舫,品风味啤酒,享匠心年饭!

  片刻后,揭盖鲜香四溢,白嫩的鱼头肉上铺满了红艳的酱椒,瞬间将人的食欲激发,夹一块鱼肉蘸上香辣酱椒和汤汁,入口弹嫩香滑,叫人再也停不下筷子。

  正逢年货节,店内张灯结彩,油米鱼肉样样俱全,让人一下子恍如身处江南集市,全家一起采购年货,瞬间便能感受到浓浓年味。

  中华五千年文化传承里,除夕是为最重要的节庆,除夕夜里的一顿年饭,辞旧迎新,寓意团圆;而作为团圆的载体,家承载着最原始最纯正的舌尖风味。今天,就跟随雪花啤酒湖南来到岳阳“访味舫”

  不仅如此,店内11个透明档口,可以看见厨师制作的全过程,吃得放心的同时,还能将匠心出品的时刻尽收眼底。

  锅炉猛火加持间,师傅依旧有条不紊地把握炒菜程序,首先用热油将肥肉爆香,油脂充分激发,再倒入辣椒翻炒,接着倒入雪耳,以及腌制好的土猪五花肉。

  辣椒炒肉,虽然是一道最普通的湖南家常菜,但访味舫却严格把控食材工序,给食客带来不普通的味蕾体验。去皮五花肉洗净切片,酱油生抽蚝油三味腌制,优选云南雪耳洗净切小,辣椒切片。

  先将新鲜鱼头洗净解刀,紫苏姜片铺在堂蒸锅锅底,鱼头用匠心营造啤酒、盐、豉油腌制后,接着浇上最为关键的秘制窖坛酱椒,最后撒上葱花,合盖清蒸。

  今天,就跟随雪花啤酒湖南来到岳阳“访味舫”健康餐厅,一起寻觅年饭的传统家味。

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